كيفية تحضير كولد برو فدج 2LB لنكهة شوكولاتة غنية

إجابة سريعة

استخدم نسبة 1:4 من القهوة إلى الماء، وانقعها لمدة 18-24 ساعات في درجة حرارة الغرفة، ثم صفِّها مرتين للحصول على مركز قهوة باردة غني وناعم بنكهة الشوكولاتة.

خطوات تحضير مركز قهوة Cold Brew Fudge

1. قياس القهوة والماء: استخدم نسبة 1:4 بالوزن—على سبيل المثال، 1 كوب (حوالي 120جم) من قهوة Cold Brew Fudge المطحونة خشنة إلى 4 أكواب (960مل) من الماء البارد المفلتر. ينتج ذلك مركزًا يمكن تخفيفه لاحقًا. خطأ شائع: استخدام نسبة 1:8 لقوة جاهزة للشرب. التزم بنسبة 1:4 للحصول على مركز يدوم لفترة أطول.
2. الخلط والنقع: اخلط البن والماء في وعاء كبير أو إبريق. قلّب برفق لتشبع جميع البن. غطِّه واتركه لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 18-24 ساعة. تجنب التبريد أثناء النقع—فهو يبطئ الاستخلاص ويقلل من نكهات الشوكولاتة. نقطة تفتيش: بعد 18 ساعات، تذوق عينة صغيرة. إذا كان ضعيفًا جدًا، انقع حتى 24 ساعة؛ إذا كان مرًا، توقف مبكرًا.
3. التصفية مرتين للوضوح: اسكب الخليط من خلال مصفاة دقيقة مبطنة بفلتر قهوة أو كيس حليب الجوز. تخلص من البن. للحصول على مركز فائق النعومة، صفِّ مرة ثانية من خلال فلتر ورقي أو قطعة قماش نظيفة. خطأ شائع: تخطي التصفية الثانية. يترك ذلك رواسب دقيقة قد تجعل المركز خشنًا.
4. التخزين والتقديم: انقل المركز إلى وعاء محكم الإغلاق وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أسبوعين. للتقديم، خففه بكمية متساوية من الماء أو الحليب (أو حسب الرغبة) فوق الثلج. أضف رشة من الكريما أو الفانيليا لمزيد من الغنى.

حقائق المنتج

• قهوة Cold Brew Fudge 2LB: قهوة Cold Brew Fudge 2LB هي جزء من سلسلة Signature Series الحصرية، مصنوعة من 100% حبوب أرابيكا لنكهات قهوة باردة ناعمة وقوية ونكهات فدج طبيعية. جودة الحبوب وملف النكهة مصممان خصيصًا لإنتاج مركز قهوة باردة شوكولاتي كريمي دون محليات مضافة.