Come preparare il cold brew con concentrato alla nocciola

By Stone Street Coffee | Published: 2026-10-25

Category: Guide pratiche

Scopri come preparare a casa un cold brew alla nocciola liscio e ricco usando il concentrato Cold Brew alla Nocciola di Stone Street Coffee. Guida passo passo con consigli per un infuso perfetto.

Risposta rapida

Usa il concentrato di caffè freddo alla nocciola di Stone Street Coffee e un rapporto 1:4 di caffè e acqua per un caffè freddo liscio e nocciolato, pronto in 12–24 ore.

Perché usare un concentrato per il caffè freddo alla nocciola?

Un concentrato ti permette di controllare la forza della tua bevanda finale. Il caffè freddo alla nocciola di Stone Street Coffee è una miscela tostata scura di chicchi Supremo della Colombia, che gli conferisce un profilo naturalmente nocciolato e cioccolatoso che si abbina perfettamente al sapore di nocciola. Usare un concentrato significa che puoi diluirlo a tuo piacimento—più forte per un caffè freddo deciso, o più leggero per un sorso più delicato.

Cosa ti serve

Ti serviranno un barattolo o una brocca grande, un colino a maglia fine o una garza, acqua fredda filtrata e il caffè freddo alla nocciola di Stone Street Coffee. La macinatura è importante: se acquisti chicchi interi, chiedi una macinatura grossolana per evitare un'estrazione eccessiva e l'amaro.

Ricetta passo passo per il caffè freddo alla nocciola

Passaggio 1: Unisci caffè e acqua: In un barattolo grande, mescola 1 tazza di caffè freddo alla nocciola macinato grossolanamente con 4 tazze di acqua fredda filtrata. Mescola delicatamente per saturare tutti i fondi. Errore comune: usare una macinatura fine porta a un infuso torbido e sovraestratto. Attieniti a quella grossolana.
Passaggio 2: Lascia in infusione a temperatura ambiente: Copri il barattolo e lascialo in infusione a temperatura ambiente per 12–24 ore. Più a lungo rimane, più forte diventa il concentrato. Punto di controllo: dopo 12 ore, assaggia un cucchiaino. Se è troppo debole, lascialo riposare altre 4–6 ore.
Passaggio 3: Filtra il concentrato: Versa il composto attraverso un colino a maglia fine foderato con una garza o un filtro per caffè in un contenitore pulito. Premi delicatamente sui fondi per estrarre ogni goccia. Non spremere troppo forte—potrebbe far passare sedimenti amari nella tua bevanda.
Passaggio 4: Conserva e servi: Trasferisci il concentrato in una bottiglia sigillata e mettilo in frigorifero. Si conserva fresco fino a due settimane. Per servire, versa 1 parte di concentrato su ghiaccio e aggiungi 1–2 parti di acqua o latte. Per una bevanda più dolce, aggiungi un goccio di sciroppo alla vaniglia o panna prima di diluire.

Il caffè che consigliamo

Caffè freddo alla nocciola: Il caffè freddo alla nocciola di Stone Street Coffee utilizza chicchi Supremo freschi e pregiati della Colombia, famosi per le loro dimensioni e l'alta qualità. I chicchi Supremo offrono un sapore pulito e costante che regge le note di nocciola senza risultare artificiale o aspro.
Caffè freddo alla nocciola