طريقة تحضير القهوة المثلجة مع مجموعة Iced & Easy

إجابة سريعة

لتحضير القهوة المثلجة باستخدام مجموعة Iced & Easy، انقع البن المطحون في الماء البارد لمدة 12 إلى 24 ساعة، ثم صفِّه وقدمه فوق الثلج. تنتج هذه الطريقة مركزًا ناعمًا منخفض الحموضة مثاليًا للأيام المشمسة.

خطوات تحضير القهوة المثلجة

1. قم بقياس القهوة والماء: استخدم نسبة 1 جزء من القهوة إلى 4 أجزاء من الماء البارد. لدفعة بحجم 1 لتر، ستحتاج إلى 1 كوب من القهوة الخشنة و4 أكواب من الماء البارد المفلتر. تأكد من أن الطحن خشن؛ فالطحن الناعم جدًا سيجعل التصفية صعبة.
2. اخلط وحرك: في برطمان كبير أو إبريق، أضف القهوة المطحونة ثم صب الماء البارد. حرك بلطف لضمان تشبع جميع الحبيبات. تأكد من عدم وجود تكتلات جافة؛ فهي قد تؤدي إلى استخلاص غير متساوٍ.
3. انقع في الثلاجة: غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة. النقع الأطول يعطي مركزًا أقوى، لكن بعد 24 ساعة قد يصبح مرًا. اضبط مؤقتًا؛ فالإفراط في النقع هو السبب الأكثر شيوعًا لمرارة القهوة الباردة.
4. صفِّ المركز: اسكب الخليط من خلال مصفاة دقيقة مبطنة بفلتر قهوة أو كيس حليب المكسرات لإزالة الحبيبات. صفِّ مرتين إذا رأيت رواسب. القهوة العكرة تعني أنك بحاجة إلى فلتر أدق؛ لا تتخطَّ التصفية الثانية.
5. قدمه فوق الثلج: املأ كوبًا بالثلج، واسكب مركز القهوة الباردة فوقه، وأضف الماء أو الحليب حسب الرغبة. المركز قوي، لذا خففه بحوالي النصف بالماء أو الحليب. تذوق قبل إضافة المحلي؛ فالقهوة الباردة أحلى طبيعيًا، لذا قد تحتاج إلى كمية أقل.

تسليط الضوء على المنتج

• مجموعة Iced & Easy: تشمل مجموعة Iced & Easy كلًا من Cold Brew Reserve وCold Brew Blueberry وLavender Lemon Cold Brew. ستحصل على ثلاث نكهات جاهزة للتخمير، لذا يمكنك تجربة أنماط مختلفة من القهوة المثلجة دون شراء أكياس منفصلة.