طريقة تحضير الكابتشينو في المنزل باستخدام قهوة ستون ستريت

إجابة سريعة

يمكنك تحضير كابتشينو غني وكريمي في المنزل باستخدام مزيج الكابتشينو من Stone Street Coffee، وموقد أو مكبس فرنسي، وطريقة بسيطة لرغوة الحليب—بدون الحاجة إلى آلة إسبريسو.

خطوة بخطوة: تحضير الكابتشينو في المنزل

1. قم بتحضير قهوة قوية: باستخدام الطريقة المفضلة لديك (موكا بوت، مكبس فرنسي، أو تنقيط)، قم بتحضير فنجان قهوة قوي. استخدم نسبة قهوة إلى ماء أعلى من المعتاد لمحاكاة كثافة الإسبريسو. استهدف حوالي 2 ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة لكل 6 أونصة من الماء. نقطة تفتيش: يجب أن تكون القهوة أقوى بشكل ملحوظ من فنجانك المعتاد.
2. قم برغوة الحليب: سخن 1/2 كوب من الحليب (كامل الدسم أو 2% يعمل بشكل أفضل) حتى يصبح ساخنًا بالبخار ولكن ليس مغليًا. ثم قم برغوته باستخدام مخفقة يدوية، أو مكبس فرنسي، أو برطمان بغطاء. اضغط على المكبس أو هز البرطمان حتى يتضاعف حجم الحليب ويصبح رغويًا. نقطة تفتيش: يجب أن تكون الرغوة سميكة بما يكفي للحفاظ على شكلها على ملعقة.
3. اجمع القهوة والحليب: صب القهوة المحضرة في كوب كبير. صب الحليب الرغوي بلطف فوق ظهر ملعقة لإنشاء طبقات، أو ببساطة صبه كله. استهدف نسبة 1:1 من القهوة إلى الحليب، ثم ضع الرغوة في الأعلى. نقطة تفتيش: إذا غرقت الرغوة، فهذا يعني أن حليبك لم يتم رغوته بما يكفي—حاول الرغوة لفترة أطول في المرة القادمة.
4. خصص وقدم: أضف رشة من القرفة أو لمسة من الفانيليا لنكهة إضافية. استمتع فورًا، لأن الرغوة ستبدأ في الانكماش بعد بضع دقائق.

حقائق عن القهوة

• كابتشينو: مزيج كابتشينو من Stone Street Coffee هو تحميص متوسط بنكهة كريمية وملمس حريري، مستوحى من المشروب الإيطالي. نكهته الكريمية وطعمه القوي يجعلانه قاعدة مثالية للكابتشينو المنزلي، سواء شربته عاديًا أو أضفت الحليب والقرفة.