طريقة تحضير القهوة الباردة بالكراميل والمكسرات في المنزل

إجابة سريعة

استخدم كيس ستون ستريت كوفي كارامل نات كولد برو 2LB بطحن خشن، وانقعه في ماء بارد لمدة 12–24 ساعة، ثم صفِّه للحصول على مركز كولد برو منعش بنكهة مميزة.

كيف تحضّر كولد برو بنكهة الكارامل والمكسرات في المنزل

1. 1. القياس والطحن: استخدم 1 كوب (حوالي 100غ) من حبوب كارامل نات كولد برو لكل 4 كوب (950مل) من الماء البارد المفلتر. اطحن على إعداد خشن—مثل ملح البحر. خطأ شائع: الطحن الناعم جدًا يؤدي إلى استخلاص مفرط وطعم مر. نقطة تحقق: يجب أن تكون الحبوب المطحونة خشنة الملمس، وليست ناعمة كالبودرة.
2. 2. الخلط والنقع: ضع الحبوب المطحونة في برطمان كبير أو إبريق، أضف الماء البارد، وحرّك بلطف. غطِّه واتركه ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 12–24 ساعة. خطأ شائع: النقع لأكثر من 24 ساعة قد يجعل المشروب قويًا جدًا ومرًا. نقطة تحقق: تذوق قطرة بعد 12 ساعة؛ اضبط مدة النقع في الدفعة التالية.
3. 3. التصفية والتخزين: اسكب الخليط من خلال مصفاة ناعمة مبطنة بفلتر قهوة أو كيس حليب المكسرات في وعاء نظيف. اعصر بلطف لاستخراج كل السائل. خطأ شائع: تخطي الفلتر يترك رواسب في الكولد برو.
4. 4. التقديم والاستمتاع: خفف المركز بكمية مساوية من الماء أو الحليب فوق الثلج. أضف محليًا إذا رغبت—القهوة تحتوي بالفعل على نكهات الكارامل والمكسرات. خطأ شائع: تقديم المركز غير المخفف قوي جدًا وقد يطغى على النكهة. نقطة تحقق: اضبط نسبة التخفيف حسب تفضيلك.

المنتج المستخدم في هذا الدليل

• كارامل نات كولد برو 2LB: يستخدم مزيج الكولد برو هذا حبوب أرابيكا غورمية طازجة من كولومبيا محمصة تحميصًا داكنًا لإبراز نكهة الشوكولاتة والمكسرات. تصنف الحبوب على أنها سوبريمو، وهي أكبر وأعلى الحبوب جودةً. تضمن حبوب سوبريمو والتحميص الداكن كولد برو ناعمًا وغنيًا بنكهات الكارامل والمكسرات الطبيعية—بدون حاجة لشراب مضاف.