طريقة تحضير القهوة الباردة بمركز البندق

إجابة سريعة

استخدم مركز قهوة البندق الباردة من Stone Street Coffee بنسبة 1:4 من القهوة إلى الماء للحصول على قهوة باردة ناعمة بنكهة البندق جاهزة في غضون 12–24 ساعة.

وصفة قهوة البندق الباردة خطوة بخطوة

1. الخطوة 1: اخلط القهوة والماء: في وعاء كبير، اخلط 1 كوب من قهوة البندق الباردة المطحونة خشناً مع 4 أكواب من الماء البارد المفلتر. قلّب برفق لضمان تشبع جميع الحبوب. خطأ شائع: استخدام طحن ناعم يؤدي إلى مشروب عكر ومستخلص بشكل زائد. التزم بالطحن الخشن.
2. الخطوة 2: انقع في درجة حرارة الغرفة: غطِّ الوعاء واتركه لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 12–24 ساعة. كلما طالت المدة، أصبح المركز أقوى. نقطة تفتيش: بعد 12 ساعة، تذوق ملعقة صغيرة. إذا كان ضعيفًا جدًا، اتركه لمدة 4–6 ساعة إضافية.
3. الخطوة 3: صفِّ المركز: اسكب الخليط من خلال مصفاة دقيقة مبطنة بقطعة قماش جبن أو مرشح قهوة في وعاء نظيف. اضغط برفق على الحبوب لاستخراج كل قطرة. لا تضغط بقوة - فقد يدفع الرواسب المرة إلى مشروبك.
4. الخطوة 4: خزِّن وقدِّم: انقل المركز إلى زجاجة محكمة الإغلاق وضعه في الثلاجة. يبقى طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين. للتقديم، اسكب 1 جزء من المركز فوق الثلج وأضف 1–2 جزء من الماء أو الحليب. لمشروب أحلى، أضف رشة من شراب الفانيليا أو الكريمة قبل التخفيف.

القهوة التي نوصي بها

• قهوة البندق الباردة: تستخدم قهوة البندق الباردة من Stone Street Coffee حبوب Supremo الطازجة الفاخرة من كولومبيا، المشهورة بحجمها وجودتها العالية. تمنح حبوب Supremo نكهة نظيفة ومتسقة تتحمل نوتات البندق دون أن تكون صناعية أو قاسية.