Cold Brew mit Haselnuss-Konzentrat zubereiten

By Stone Street Coffee | Published: 2026-10-25

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause mit dem Haselnuss-Cold-Brew-Konzentrat von Stone Street Coffee eine samtig-milde, reichhaltige Haselnuss-Cold-Brew zubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Tipps für den perfekten Genuss.

Kurze Antwort

Verwenden Sie Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew Konzentrat und ein Verhältnis von 1:4 Kaffee zu Wasser für einen sanften, nussigen Cold Brew, der in 12–24 Stunden fertig ist.

Warum ein Konzentrat für Haselnuss-Cold Brew verwenden?

Ein Konzentrat ermöglicht es Ihnen, die Stärke Ihres fertigen Getränks zu kontrollieren. Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew ist eine dunkel geröstete Mischung aus Supremo-Bohnen aus Kolumbien, die ein natürlich nussiges und schokoladiges Profil bietet, das perfekt mit dem Haselnussgeschmack harmoniert. Die Verwendung eines Konzentrats bedeutet, dass Sie es nach Ihrem Geschmack verdünnen können – stärker für einen kräftigen Eiskaffee oder leichter für einen zarteren Schluck.

Was Sie brauchen

Sie benötigen ein großes Glas oder einen Krug, ein feines Sieb oder ein Käsetuch, kaltes gefiltertes Wasser und Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew. Der Mahlgrad ist wichtig: Wenn Sie ganze Bohnen kaufen, bitten Sie um einen groben Mahlgrad, um Überextraktion und Bitterkeit zu vermeiden.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Haselnuss-Cold Brew

Schritt 1: Kaffee und Wasser mischen: Mischen Sie in einem großen Glas 1 Tasse grob gemahlenen Hazelnut Cold Brew mit 4 Tassen kaltem gefiltertem Wasser. Rühren Sie vorsichtig um, um sicherzustellen, dass alle gemahlenen Bohnen gesättigt sind. Häufiger Fehler: Feiner Mahlgrad führt zu einem trüben, überextrahierten Gebräu. Bleiben Sie bei grob.
Schritt 2: Bei Raumtemperatur ziehen lassen: Decken Sie das Glas ab und lassen Sie es 12–24 Stunden bei Raumtemperatur ziehen. Je länger es steht, desto stärker wird das Konzentrat. Kontrollpunkt: Nach 12 Stunden probieren Sie einen kleinen Löffel. Wenn es zu schwach ist, lassen Sie es weitere 4–6 Stunden ziehen.
Schritt 3: Das Konzentrat abseihen: Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb, das mit einem Käsetuch oder einem Kaffeefilter ausgelegt ist, in einen sauberen Behälter. Drücken Sie leicht auf die gemahlenen Bohnen, um jeden Tropfen zu extrahieren. Drücken Sie nicht zu fest – es kann bittere Sedimente in Ihr Gebräu drücken.
Schritt 4: Lagern und servieren: Geben Sie das Konzentrat in eine verschließbare Flasche und kühlen Sie es. Es bleibt bis zu zwei Wochen frisch. Zum Servieren gießen Sie 1 Teil Konzentrat über Eis und fügen 1–2 Teile Wasser oder Milch hinzu. Für ein süßeres Getränk rühren Sie vor dem Verdünnen einen Schuss Vanillesirup oder Sahne ein.

Der Kaffee, den wir empfehlen

Hazelnut Cold Brew: Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew verwendet frische, erstklassige Supremo-Bohnen aus Kolumbien, die für ihre Größe und hohe Qualität bekannt sind. Supremo-Bohnen verleihen einen sauberen, konsistenten Geschmack, der den Haselnussnoten standhält, ohne künstlich oder hart zu wirken.
Hazelnut Cold Brew