Gingerbread Latte selber machen: Rezept für zu Hause

By Stone Street Coffee | Published: 2026-10-26

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause ein gemütliches Gingerbread-Latte mit dem Ginger Bread Kaffee von Stone Street Coffee zubereiten. Dieses einfache Rezept bringt weihnachtliche Stimmung, ohne im Café anstehen zu müssen.

Kurze Antwort

Sie können in weniger als 10 Minuten zu Hause einen reichhaltigen, gewürzten Gingerbread Latte zubereiten, indem Sie Stone Street Coffees Ginger Bread Kaffee, aufgeschäumte Milch und einen einfachen hausgemachten Gingerbread-Sirup verwenden.

Warum eine aromatisierte Kaffeebasis verwenden?

Die Verwendung eines voraromatisierten Kaffees wie Stone Street Coffees Ginger Bread verleiht Ihrem Latte einen gleichmäßigen, tiefen Gingerbread-Geschmack, ohne dem Gebräu mehrere Gewürze hinzufügen zu müssen. Die Mischung aus Caturra-, Typica- und Bourbon-Bohnen aus Kolumbien ergibt eine ausgewogene Tasse, die perfekt mit den Melasse- und Gewürznoten harmoniert.

Wahl der Milch und des Süßungsmittels

Vollmilch ergibt den cremigsten Schaum, aber Hafer- oder Mandelmilch eignen sich gut für eine laktosefreie Variante. Wenn Sie einen süßeren Latte bevorzugen, geben Sie zusammen mit dem Gingerbread-Sirup einen Esslöffel braunen Zucker oder Ahornsirup hinzu. Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an.

Verwenden Sie keine Magermilch, wenn Sie einen dicken Schaum wünschen – sie erzeugt einen dünneren, weniger stabilen Schaum.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Gingerbread Latte

Kaffeebasis zubereiten: Brühen Sie 6-8 Unzen (etwa ¾ Tasse) starken Stone Street Coffee Ginger Bread mit Ihrer bevorzugten Methode auf – Filterkaffee, French Press oder Espressomaschine. Für ein konzentrierteres Aroma verwenden Sie ein Verhältnis von 1:12 Kaffee zu Wasser. Ein häufiger Fehler ist zu schwaches Aufbrühen: Verwenden Sie etwas mehr Kaffee als üblich, um sicherzustellen, dass der Gingerbread-Geschmack gegen die Milch hervorsticht.
Gingerbread-Sirup zubereiten: In einem kleinen Topf ½ Tasse Wasser, ½ Tasse braunen Zucker, 1 Esslöffel Melasse, 1 Teelöffel gemahlenen Ingwer, 1 Teelöffel Zimt, ¼ Teelöffel Muskatnuss und eine Prise Nelken vermischen. 5 Minuten köcheln lassen, dabei rühren, bis der Zucker sich auflöst. Eventuelle Feststoffe abseihen und abkühlen lassen. Das Abseihen nicht überspringen – ungelöste Gewürzpartikel können den Latte körnig machen. Dieser Sirup hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
Milch aufschäumen: Erhitzen Sie ½ Tasse Milch (Vollmilch oder Ihre bevorzugte Alternative), bis sie dampft, aber nicht kocht. Schäumen Sie sie mit einem Dampfstab, einem Handaufschäumer oder durch Schütteln in einem verschlossenen Glas auf. Zielen Sie auf einen dicken, samtigen Mikroschaum ab. Überhitzung der Milch führt zu Verbrennung und verdirbt den Geschmack. Halten Sie die Temperatur für beste Ergebnisse unter 150°F (65°C).
Latte zusammenstellen: Gießen Sie den aufgebrühten Ginger Bread Kaffee in eine Tasse, dann rühren Sie 1-2 Esslöffel des Gingerbread-Sirups ein (nach Geschmack anpassen). Gießen Sie die aufgeschäumte Milch langsam über den Rücken eines Löffels, um Schichten zu erzeugen. Mit dem Schaum toppen. Gießen Sie die Milch vorsichtig, um den Schaum zu erhalten – ein hastiger Guss vermischt alles und reduziert das charakteristische geschichtete Aussehen des Lattes.
Garnieren und servieren: Optional: Eine Prise Zimt oder Muskatnuss darüber streuen, einen Karamellklecks hinzufügen oder einen kleinen Gingerbread-Keks an den Tassenrand legen. Sofort heiß servieren. Garnituren sind rein dekorativ – übertreiben Sie es nicht, sonst überdecken sie den natürlichen Gingerbread-Geschmack des Kaffees.

In diesem Rezept verwendetes Produkt

Ginger Bread: Dieser Weihnachtsklassiker ist von reichhaltigen Gingerbread-Keksen inspiriert und bietet Anklänge von süß-würzigen Gewürzen und verführerischer Melasse. Er vereint Caturra-, Typica- und Bourbon-Bohnen aus Kolumbien. Die voraromatisierten Bohnen machen das Hinzufügen von Gingerbread-Gewürzen zum Gebräu überflüssig, sparen Zeit und liefern bei jedem Schluck einen gleichbleibenden, weihnachtlich inspirierten Geschmack.
Ginger Bread