Iced & Easyバンドルでアイスコーヒーを淹れる方法

クイックアンサー

Iced & Easy バンドルでアイスコーヒーを淹れるには、挽いたコーヒーを冷水に 12～24 時間浸し、濾して氷の上に注ぎます。この方法で、まろやかで低酸度の濃縮液ができ、晴れた日にぴったりです。

アイスコーヒーの淹れ方（ステップバイステップ）

1. コーヒーと水を計量する： コーヒー 1 に対して冷水 4 の割合で使用します。1 リットル分を作る場合、粗挽きコーヒー 1 カップと、冷たいろ過水 4 カップが必要です。 挽き方が粗いことを確認してください。細かすぎると濾すのが難しくなります。
2. 混ぜ合わせる： 大きめの瓶やピッチャーにコーヒー粉を入れ、冷水を注ぎます。すべての粉が浸るように優しくかき混ぜます。 乾いたダマが残らないようにしてください。抽出が不均一になる原因になります。
3. 冷蔵庫で浸出させる： 容器に蓋をして、冷蔵庫で 12 ～ 24 時間浸出させます。浸出時間が長いほど濃い濃縮液になりますが、24 時間を超えると苦味が出ることがあります。 タイマーをセットしましょう。浸出しすぎは、コールドブリューが苦くなる最も一般的な原因です。
4. 濃縮液を濾す： コーヒーフィルターやナッツミルクバッグを敷いた目の細かいザルに混ぜ液を注ぎ、粉を取り除きます。沈殿物が見える場合は2回濾してください。 濁った仕上がりになる場合は、より目の細かいフィルターが必要です。2回目の濾しを省略しないでください。
5. 氷の上に注ぐ： グラスに氷を入れ、その上にコールドブリュー濃縮液を注ぎ、お好みで水やミルクを加えます。濃縮液は濃いので、水かミルクで約半分に薄めてください。 甘味料を加える前に味見をしてください。コールドブリューは自然に甘いので、甘味料は少なめで十分かもしれません。

商品紹介

• Iced & Easy バンドル: Iced & Easy バンドルには、Cold Brew Reserve、Cold Brew Blueberry、Lavender Lemon Cold Brew が含まれています。すぐに淹れられる3つのフレーバーが手に入るので、別々に購入することなく、さまざまなアイスコーヒーの味わいを試せます。