自宅でキャラメルナッツコールドブリューの作り方

クイックアンサー

ストーンストリートコーヒーのキャラメルナッツコールドブリュー 2LB バッグを粗挽きにして、冷水に 12～24 時間浸し、濾せば、なめらかで風味豊かなコールドブリュー濃縮液ができます。

自宅でキャラメルナッツコールドブリューを淹れる方法

1. 1. 計量して挽く： キャラメルナッツコールドブリュー豆 1 カップ（約 100g）を、冷水（ろ過した水）4 カップ（950ml）に対して使用します。海塩のような粗挽きにします。よくある間違い：挽きすぎると抽出過多になり、苦味が出ます。 チェックポイント：挽いた豆は粉っぽくなく、ざらざらした感じであるべきです。
2. 2. 混ぜて浸す： 大きな瓶やピッチャーに挽いた豆を入れ、冷水を加えてそっと混ぜます。蓋をして室温で 12～24 時間浸します。よくある間違い：24 時間以上浸すと、濃くなりすぎて苦味が出ます。 チェックポイント：12 時間後に一滴味見をし、次回は浸す時間を調整します。
3. 3. 濾して保存する： コーヒーフィルターやナッツミルクバッグを敷いた目の細かいストレーナーで、清潔な容器に注ぎます。軽く絞って液体をすべて抽出します。よくある間違い：フィルターを省略すると、コールドブリューに沈殿物が残ります。
4. 4. サーブして楽しむ： 濃縮液を氷の上で同量の水またはミルクで薄めます。お好みで甘味料を追加してください。コーヒーにはすでにキャラメルとナッツの風味があります。よくある間違い：薄めずに濃縮液をそのまま出すと強すぎて、風味を圧倒します。 チェックポイント：お好みの味に合わせて希釈比率を調整します。

このガイドで使用した製品

• キャラメルナッツコールドブリュー 2LB: このコールドブリューブレンドは、コロンビア産の新鮮なグルメアラビカ豆を使用し、チョコレートとナッツの風味を引き出すためにダークローストされています。豆はスペプレモに分類され、入手可能な中で最も大きく高品質な豆です。スペプレモ豆とダークローストにより、追加のシロップを必要とせず、自然なキャラメルとナッツの風味を持つ、なめらかでリッチなコールドブリューが楽しめます。