肉桂榛果冷釀咖啡紀念版

快速解答

將 Steep Stone Street 的 Cold Brew Cinnamon Hazelnut 粗研磨咖啡放入冷水中，以 1:4 的咖啡與水比例浸泡 12-18 小時，然後過濾，搭配冰塊或牛奶享用。

沖泡步驟

1. 測量與研磨： 每 4 杯（32 盎司）冷水、過濾水，使用 1 杯（約 100 克）粗研磨的 Cold Brew Cinnamon Hazelnut 咖啡。若研磨咖啡豆，請將磨豆機設定為最粗的刻度。 一致的粗研磨可防止過度萃取與苦澀。
2. 混合與浸泡： 將研磨咖啡放入大型玻璃罐或冷萃咖啡器中。倒入冷水，輕輕攪拌以充分浸潤，然後密封容器。在室溫下浸泡 12 至 18 小時 — 時間越長，濃度越強；時間越短，風味越溫和。 浸泡時間請勿超過 24 小時，否則咖啡可能變得苦澀。可在 12 小時時品嚐測試。
3. 過濾與儲存： 將浸泡後的混合物透過附有紙質過濾器的細網篩或堅果奶袋倒入乾淨容器中。將濃縮咖啡冷藏，可保存最多 2 週。 紙質過濾器可去除細微沉澱；僅使用細網篩可能留下沉澱物。
4. 享用： 將濃縮咖啡倒入冰塊上。若要達到平衡口感，請以等量的水或牛奶稀釋。可嘗試燕麥牛奶以襯托榛果與巧克力香氣，或直接從冰箱取出純飲。 從濃縮咖啡與水或牛奶的 1:1 比例開始，再依個人喜好調整。

產品資訊

• Cold Brew Cinnamon Hazelnut - 250 週年紀念版: 溫暖與冷萃的完美結合。這款限量冷萃咖啡將滑順、低酸的咖啡包裹在溫暖的肉桂與烤榛果中，並以一抹黑巧克力香氣作結。其風味專為低溫浸泡而設計 — 香料與巧克力香氣自然呈現，無苦澀感，無論純飲或加入少許牛奶皆可盡情享受。