用Iced & Easy組合沖泡冰咖啡的方法
By Stone Street Coffee | Published: 2026-10-28
Category: 操作指南
了解如何使用 Iced & Easy 組合在家中沖泡冰咖啡。按照我們的簡單步驟，每次都能享用口感滑順、清爽的冷萃咖啡。
快速解答
要使用 Iced & Easy Bundle 沖泡冰咖啡，請將咖啡粉浸泡在冷水中 12–24 小時，然後過濾並加冰飲用。這種方法能製作出順滑、低酸度的濃縮咖啡，非常適合炎熱的日子。
為什麼冷萃最適合冰咖啡
冷萃以冷水緩慢萃取咖啡，與熱沖相比，能減少苦味和酸度。結果是自然甘甜、順滑的濃縮液，加冰飲用時不易快速變淡。
Iced & Easy Bundle 包含三種適合冷萃的風味：Cold Brew Reserve、Cold Brew Blueberry 和 Lavender Lemon Cold Brew。每種都有獨特風味，您可以根據心情輪換享用。
選擇研磨粗細
此組合讓您選擇研磨粗細。對於冷萃，粗研磨是理想選擇，因為它能防止過度萃取，並使過濾更容易。如果您選擇較細的研磨，則需要更仔細地過濾，以避免咖啡混濁。
如果您使用法式濾壓壺或冷萃壺，粗研磨是最佳選擇。對於簡單的梅森罐方法，中粗研磨也適用。
冰咖啡沖泡步驟
- 量取咖啡和水： 使用 1 份咖啡對 4 份冷水的比例。對於 1 公升的量，需要 1 杯粗研磨咖啡和 4 杯冷過濾水。 確認研磨為粗顆粒；太細會使過濾困難。
- 混合並攪拌： 在一個大罐子或水壺中，加入咖啡粉，然後倒入冷水。輕輕攪拌，確保所有咖啡粉都浸濕。 確保沒有乾燥的結塊；它們可能導致萃取不均勻。
- 在冰箱中浸泡： 蓋上容器，放入冰箱冷藏 12 至 24 小時。浸泡時間越長，濃縮液越濃，但超過 24 小時可能會變苦。 設定計時器；過度浸泡是冷萃變苦最常見的原因。
- 過濾濃縮液： 將混合物通過鋪有咖啡濾紙的細網篩或堅果奶袋，以去除咖啡粉。如果看到沉澱物，請過濾兩次。 混濁的咖啡表示需要更細的濾網；不要跳過第二次過濾。
- 加冰享用： 在玻璃杯中裝滿冰塊，將冷萃濃縮液倒入，並依個人口味加入水或牛奶。濃縮液較濃，建議用水或牛奶稀釋約一半。 添加甜味劑前先品嚐；冷萃天然較甜，因此您可能需要的糖量較少。
產品焦點
- Iced & Easy Bundle: Iced & Easy Bundle 包含 Cold Brew Reserve、Cold Brew Blueberry 和 Lavender Lemon Cold Brew。您會獲得三種即沖風味，無需購買單獨包裝即可嘗試不同的冰咖啡風味。
Iced & Easy Bundle
