Cold brew maken met hazelnootconcentraat
By Stone Street Coffee | Published: 2026-10-25
Category: Handleidingen
Leer hoe u thuis een zachte, rijke hazelnoot cold brew maakt met Stone Street Coffee's Hazelnoot Cold Brew concentraat. Stapsgewijze handleiding met tips voor de perfecte zet.
Snel antwoord
Gebruik Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew-concentraat en een 1:4 verhouding van koffie tot water voor een zachte, nootachtige cold brew die in 12–24 uur klaar is.
Waarom een concentraat gebruiken voor hazelnoot cold brew?
Een concentraat geeft je controle over de sterkte van je uiteindelijke drank. Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew is een donkere branding van Supremo bonen uit Colombia, met een van nature nootachtig en chocoladeachtig profiel dat perfect past bij de hazelnootsmaak. Door een concentraat te gebruiken, kun je het naar smaak verdunnen—sterker voor een krachtige ijskoffie, of lichter voor een delicatere slok.
Wat je nodig hebt
Je hebt een grote pot of kan, een fijne zeef of kaasdoek, koud gefilterd water en Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew nodig. De maling is belangrijk: als je hele bonen koopt, vraag dan om een grove maling om overextractie en bitterheid te voorkomen.
Stap-voor-stap hazelnoot cold brew recept
- Stap 1: Combineer koffie en water: Meng in een grote pot 1 kop grofgemalen Hazelnut Cold Brew met 4 koppen koud gefilterd water. Roer voorzichtig om alle koffiedik te bevochtigen. Veelgemaakte fout: fijne maling leidt tot een modderige, overgeëxtraheerde drank. Blijf bij grof.
- Stap 2: Laat trekken op kamertemperatuur: Dek de pot af en laat deze op kamertemperatuur trekken gedurende 12–24 uur. Hoe langer het staat, hoe sterker het concentraat wordt. Controlepunt: proef na 12 uur een klein lepeltje. Als het te zwak is, laat het dan nog 4–6 uur staan.
- Stap 3: Zeef het concentraat: Giet het mengsel door een fijne zeef bekleed met kaasdoek of een koffiefilter in een schone container. Druk zachtjes op de koffiedik om elke druppel eruit te halen. Niet te hard knijpen—dit kan bitter bezinksel in je brouwsel duwen.
- Stap 4: Bewaar en serveer: Doe het concentraat in een afgesloten fles en zet het in de koelkast. Het blijft tot twee weken vers. Om te serveren, giet je 1 deel concentraat over ijs en voeg je 1–2 delen water of melk toe. Voor een zoetere drank, roer er een scheutje vanillesiroop of room door voordat je het verdunt.
De koffie die we aanbevelen
- Hazelnut Cold Brew: Stone Street Coffee's Hazelnut Cold Brew gebruikt verse, gourmet Supremo bonen uit Colombia, beroemd om hun grootte en hoge kwaliteit. Supremo bonen geven een schone, consistente smaak die de hazelnootnoten ondersteunt zonder kunstmatig of hard te smaken.
Hazelnut Cold Brew
